Bếp trưởng (Head chef)

  • Số lượng : 2
  • Hạn nộp hồ sơ : 30/09/2017
  • Cấp bậc : Trưởng ca/ Giám sát
  • Giới tính : Không yêu cầu
  • Ngành nghề : Ẩm thực - Bàn - Bar , Bếp - Phụ bếp - Rửa bát
  • Độ tuổi : > 27
  • Nơi làm việc : Hà Nội
  • Trình độ : Trung cấp
  • Mức lương : 12 - 20 triệu
  • Kinh nghiệm : Trên 5 năm
  • Thời gian làm việc : Làm theo ca
  • Thử việc : 2 tháng

Mô tả công việc

- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.

- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.

- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.

- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.

- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định .

- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.

- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.

- Quản lý tài sản của bộ phận.

- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.

- Đôn đốc, kiểm tra công tác bảo đảm bữa ăn của nhân viên Nhà khách.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm Bếp trưởng trong môi trường nhà hàng khách sạn

- Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm công tác.

- Có sức khỏe tốt, phù hợp với yêu cầu công việc 

- Ưu tiên chuyên về đồ âu

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập (từ 12.000.000 trở lên) gồm lương cứng + service charge + tip + thưởng

- Lương cứng + service charge + tip

- Theo luật lao động.

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, có nhiều cơ hội phát triển hết khả năng bản thân.

Yêu cầu hồ sơ

01 bộ hồ sơ đầy đủ

Thông tin liên hệ

Tên người liên hệ: Mr Quân
Chức vụ: HR
Địa chỉ: 27 Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 01275544332

Ứng tuyển

Vui lòng bấm "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển vị trí Bếp trưởng (Head chef), hạn nộp hồ sơ 30/09/2017 theo Hotelcareers.vn

Đánh giá nhà tuyển dụng

nội dung

Đánh giá:

NHÀ TUYỂN DỤNG

Công ty CPTM Harmony Châu Á

Địa chỉ: 27 Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm ,Hà Nội

Điện thoại: 0436364567

Website: duongsrestaurant.com

Quy mô: 25-99

Xem thông tin đầy đủ

Cách nhanh nhất để có được nhân tài:
Lựa chọn gói Đăng Tin Tuyển Dụng phù hợp.
Tham gia chương trình Tìm Kiếm Hồ Sơ cao cấp.
Liên hệ Hotline: 0934 66 59 59 để biết thêm chi tiết.

Bản đồ vị trí

Việc làm khác từ Công ty CPTM Harmony Châu Á

Tìm việc làm nâng cao

Tin tức mới nhất

Nhắn tin với nhà tuyển dụng
Tiêu đề
Nội dung
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ LE TRADA
GPĐKKD số 0107461878 do Sở KHĐT Hà Nội cấp ngày 07/06/2016
Địa chỉ : Số 15 Ngõ 172/46/57 đường Âu Cơ, phường Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3917 5999 - 024 3266 9021- 024 3266 9081 | Hotline: 0934 66 59 59
Email: info@hotelcareers.vn | Website: hotelcareers.vn or tuyendungkhachsan.vn