Tìm nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội để thưởng thức là nhu cầu của nhiều người. Đây là loại thịt cực kỳ hiếm, với kết cấu vô cùng ấn tượng, rất khó để tìm thấy và ăn trọn vị. Hiểu được điều này, Hotelcareers đã tổng hợp tất cả những địa chỉ đáng tin cậy nhất dưới đây để bạn ghé đến. Ngoài ra, nhưng lưu ý cần biết để dùng thịt bò Kobe chất lượng cũng được chúng tôi đề cập cụ thể.
Tại sao thịt bò Kobe nổi tiếng?
Thịt bò Kobe là một trong những loại thịt đắt tiền nhất trên thế giới, và không có nhiều nơi bán nó. Xuất xứ của nó là từ Nhật Bản (tỉnh Hyogo), và phải qua thời gian chăn nuôi, chăm sóc lâu dài mới có được những tảng thịt tốt nhất. Đây cũng là nguyên do việc tìm nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội rất khó khăn. Thịt mang một hương vị vô cùng đặc biệt, thơm mềm và rất ngọt. Thứ hương vị đó khó có thể thấy ở các loại thịt bò khác.
Chắc hẳn bạn sẽ phải cảm thấy ấn tượng khi những chú bò quý hiếm này được nuôi khá bài bản và độc đáo. Người chăm phải đáp ứng được nhu cầu ăn uống, ngủ nghỉ và cả thư giãn của chúng. Nhờ có bàn tay tài hoa của họ mà thịt tạo thành sẽ có vị béo cực kỳ đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn còn có thể ngửi được mùi sữa dào dạt, vô cùng kích thích.
Một nguyên nhân khác khiến thịt bò Kobe được xếp vào hạng cao cấp là kết cấu thịt. Vân thạch của tảng thịt phải đẹp mắt và đặc biệt, nhìn vào cực kỳ ấn tượng. Tỷ lệ mỡ sẽ chiếm khoảng 35% nhằm đảm bảo độ béo vừa đủ ngậy chứ không ngấy, ăn một miếng là nhớ mãi không thôi.
Thịt bò Kobe sẽ được thưởng thức dưới dạng nướng hoặc ăn sống để đảm bảo có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngon. Nếu chưa có kinh nghiệm thì bạn nên đến các nhà hàng để được chứng kiến cách nấu và ăn ngay. Nếu đã có kinh nghiệm thì bạn nên mua loại thịt này về nhà và thoải mái biến tấu với nó. Bởi chúng được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau.
Giá thành thịt bò Kobe tươi và chế biến sẵn
Mỗi năm chỉ có khoảng 3000 chú bò Kobe được khai thác để cung cấp thịt cho toàn thế giới. Với độ hiếm này, không quá khó để hiểu được tại sao thịt bò Kobe đắt nhất thế giới, đặc biệt là khi đến các nhà hàng sang trọng thưởng thức.
Giá thịt bò Kobe dao động từ 5 đến khoảng 15 triệu đồng, chưa qua chế biến. Giá sẽ phụ thuộc vào vị trí của miếng thịt để bạn cân nhắc. Nếu bạn đến các nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội thì giá sẽ cao hơn vì còn có công nấu nướng và trình bày.
Chính vì thế mà nhiều người chọn cách mua thịt tươi để tiết kiệm chi phí. Nếu học được cách chế biến đúng đắn thì bạn hoàn toàn có thể biến bữa ăn tại nhà thành một bàn tiệc cao cấp của nhà hàng 5 sao.
Top 4 nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội cao cấp nhất
Ở Hà Nội có rất nhiều nhà hàng chuyên bò, nhưng cụ thể là bò Kobe cũng không phải là nhiều. Vì độ quý hiếm của loại thịt này mà không có quá nhiều nhà hàng đang hoạt động ở Hà Nội cung cấp. Bạn nên tham khảo kỹ thông tin của các địa điểm chuyên về bò để có được lựa chọn tốt nhất. Hiện nay, có bốn cái tên nổi bật nhất mà bạn có thể tham khảo để ghé đến khi có thời gian rảnh:
Stellar Steakhouse
Nhà hàng Stellar Steakhouse nằm ở tầng 62 của tòa nhà Keangnam nổi tiếng. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn châu Á và châu Âu hấp dẫn với giá “đắt xắt ra miếng”. Các loại thịt thượng hạng đều được cung cấp ở đây, điển hình có thịt bò Kobe.
Khi ghé đến, bạn sẽ được nhân viên tư vấn chọn loại thịt phù hợp với khẩu vị nhất để sử dụng. Việc chế biến cũng sẽ được thực hiện công khai nếu bạn có nhu cầu. Dịch vụ đi kèm cũng rất chất lượng, bạn sẽ có được bữa ăn ngon miệng nhất. Đây là địa điểm hẹn hò lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực, bởi nhà hàng còn bán các loại vang cực kỳ quý với thời gian ủ lâu năm.
Moo Beef Steak
Hiện tại, Moo Beef Steak đã phục vụ món thịt bò Kobe để bạn thưởng thức nếu có thời gian rảnh. Đây là một trong những nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội nức tiếng, được nhiều quý cô và quý ông thượng lưu ghé thăm. Không gian đẹp, rộng, chỗ để xe thoáng mát, dịch vụ tốt và đặc biệt là món bò ngon là những ưu điểm vượt trội của nơi đây.
Phong cách trang trí của Moo Beef Steak mang theo âm hưởng nước Mỹ với gam màu chủ đạo là nâu đỏ. Bàn ghế của quán không phải dạng phẳng mà sẽ có một chút gồ ghề, đi kèm với các họa tiết bắt mắt. Nội thất được sử dụng cũng mang đậm chất viễn Tây khiến bạn có thêm cảm giác chân thực khi thưởng thức món ăn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cá tính, độc đáo.
Joy Plus
Nhắc đến nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội chuẩn vị Nhật với dịch vụ cao cấp hàng đầu phải kể đến thương hiệu Joy Plus. Sự chu đáo trong từng khâu phục vụ, từ tiếp đón đến gọi món, lên thức ăn và thanh toán đều mang đến sự hài lòng.
Điểm cộng cho nhà hàng này là món thịt bò Kobe được chế biến rất vừa miệng và ngon mắt. Chỉ cần nhìn vào từng miếng thịt, bạn sẽ được thấy sự cầu kỳ và tỉ mỉ khi chế biến và cả khi cắt. Sự tinh tế và nhẹ nhàng của người đầu bếp tạo nên một món ăn hoàn hảo, kích thích trọn vẹn vị giác của thực khách.
Đến với Joy Plus, bạn nhất định phải dành thời gian để thưởng thức bò Kobe beefsteak, nướng tiêu đen, nướng ướp muối tiêu hoặc sashimi Nhật. Mỗi món đều có nước sốt cực kỳ ngon miệng khiến bạn ăn một lần là phải nhớ mãi.
Nhà Hàng Bò Kobe
Tọa lạc ở quận Ba Đình, đây là nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội với cái tên rất đơn giản “Nhà Hàng Bò Kobe” rất được người dân nơi đây ưa chuộng. Khách hàng cảm thấy hài lòng từ khâu phục vụ đến chế biến, được ăn món thịt hảo hạng trong không gian đẹp mắt, sang trọng. Giá thành cho món ăn này cũng rất phải chăng, nơi ăn uống rộng rãi nên càng được nhiều người yêu thích.
Thời gian chờ đợi cho món thịt thượng hạng này không quá lâu, bạn chỉ mất khoảng 10 phút để nhân viên mang đĩa thức ăn tuyệt vời lên chỗ. Thưởng thức một miếng, bạn sẽ thấy từng thớ thịt như tan chảy trong khoang miệng. Nơi đây cũng có rất nhiều cách chế biến hấp dẫn để bạn lựa chọn, có thể ghé đến nhiều lần mà không chán.
Lưu ý cần biết khi thưởng thức thịt bò Kobe
Thịt bò Kobe không phải thực phẩm được bày bán phổ biến, vì thế mà không phải ai cũng có thể nhận biết rõ món thịt này. Vì vậy, đã không có ít trường hợp thưởng thức thịt bò Wagyu nhưng nhầm lẫn với Kobe. Hơn nữa, để cảm nhận trọn vẹn thực phẩm này thì bạn cũng phải có cách ăn đúng.
Cách nhận biết thịt bò Kobe thật
Thịt bò giả có thớ rất dài, không giống với thịt thật có thớ ngắn. Màu sắc của thịt giả cũng không được tươi và hồng như thịt bò Kobe thật. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy miếng thịt không hề có mùi thơm đặc trưng. Vì tỷ lệ mỡ và nạc không đạt đến độ hoàn mỹ nên bạn không thể cảm nhận miếng bò tan chảy trong miệng.
Ngoài ra, giá thành cũng là vấn đề bạn nên chú ý khi tìm mua và thưởng thức bò Kobe. Nếu bạn thấy một đĩa thức ăn có giá quá rẻ hoặc giá thịt tươi ít hơn 1 triệu đồng mỗi kg thì bạn nên cân nhắc. Bạn đừng bao giờ ham rẻ mà chọn nhầm thực phẩm thưởng thức, khiến trải nghiệm của mình không được tốt.
Phân biệt bò Kobe và Wagyu
Nhiều người thường bị nhầm giữa bò Kobe và bò Wagyu, mặc dù cả hai đều có nguồn gốc Nhật Bản. Bò Wagyu là loại thịt bò có giống từ đất nước mặt trời mọc nhưng được nuôi ở các quốc gia khác. Còn bò Kobe thì được nuôi trực tiếp tại quốc gia này, vì thế mang theo đặc trưng của người Nhật.
Bò Kobe được massage hàng ngày nên tỷ lệ mỡ và thịt rất đều nhau, các đường vân vô cùng đẹp mắt và được phân bổ đều đặn. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy các đường vân này tựa như hoa văn cầu kỳ. Khi thưởng thức, cảm giác tan chảy từ lớp mỡ béo ngậy hòa với phần thịt mềm chắc sẽ đọng lại mãi nơi đầu lưỡi.
Ngoài ra, nhiều người còn phân biệt hai loại thịt này qua mùi hương, bò Kobe thơm sữa hơn. Điều này xuất phát từ việc chăm sóc cẩn thận với chế độ ăn uống đặc biệt của các chú bò. Nếu thưởng thức dạng sashimi thì bạn sẽ thấy thịt có màu hồng rất đẹp, độ đàn hồi cực kỳ cao.
Thưởng thức bò Kobe đúng điệu
Bò Kobe ăn riêng sẽ mang đến sự tươi mới rất lạ miệng, nhưng nếu muốn cảm nhận trọn vẹn thì bạn nên uống cùng vang đỏ, whisky hoặc soyu. Bạn cũng đừng ăn miếng bò nguyên vị mà hãy nêm thêm một chút muối và tiêu để đẩy vị. Tất cả sẽ giúp món thịt này trở nên dễ dàng tiêu hóa hơn, không gây đầy bụng.
Mua bò Kobe ở đâu chất lượng và sạch nhất hiện nay?
Không chỉ đến các nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội mới có thể thưởng thức thực phẩm chất lượng này, bạn hoàn toàn ăn được nó tại nhà. Hiện tại, đã có các cửa hàng cung cấp thịt bò Kobe cao cấp cực kỳ tươi ngon. BioFarm chính là hệ thống shop thực phẩm sạch đạt tiêu chuẩn quốc gia bạn nên cân nhắc.
Hiện tại, BioFarm đang cung cấp bò Kobe rất chất lượng, có giấy chứng nhận rõ ràng. Hơn nữa, đơn vị còn mang đến các sản phẩm đi kèm giúp kích thích vị tốt nhất như rượu vang, whisky, soyu, sake với giá thành rất phải chăng. Bạn sẽ mua được một combo món ngon chỉ bằng việc ghé thăm cửa hàng BioFarm.
Ở BioFarm cũng có đội ngũ chuyên gia ẩm thực tư vấn rất giàu kinh nghiệm để hỗ trợ bạn lựa chọn. Mọi người sẽ đưa ra gợi ý hoàn hảo cho bạn để tìm được loại thịt phù hợp với khẩu vị nhất, gia tăng trải nghiệm ăn uống của bạn. Mỗi miếng thịt được đưa đến cho bạn đều đảm bảo chất lượng cao, giá thành phải chăng và bảo quản đúng cách. Khi giao hàng, nhân viên áp dụng đúng cách giữ vị thịt, độ tươi để bạn thưởng thức trọn vẹn nhất.
Trên đây là top những nhà hàng thịt bò Kobe ở Hà Nội tốt nhất hiện nay mà bạn nên biết. Bạn cũng đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời của Hotelcareers.vn để có được thời gian thưởng thức thực phẩm này tốt nhất. Bạn hãy tham khảo và ghi nhớ để có được trải nghiệm hoàn hảo nhé.