Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn - Kiến thức cho Housekeeping

18/4/2018  3.850

Trước khi đi vào chi tiết nghiệp vụ buồng phòng khách sạn, hãy cùng Hotelcareers.vn tìm hiểu vai trò của bộ phận buồng phòng trong hoạt động của khách sạn.
 

Tin liên quan:

>> Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng phòng

>> 4 quy định nhân viên buồng phòng nên biết

>> Quy trình dọn phòng của bộ phận Housekeeping

>> Làm thế nào để trở thành một Housekeeping Manager hiệu quả
 

Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn - Ảnh Internet

1. Chức năng nhiệm vụ chính của bộ phận buồng phòng

- Đảm bảo sự sạch sẽ cho toàn bộ khách sạn.

- Bảo trì, sửa chữa các trang thiết bị trong khách sạn.  

- Đảm bảo tính thẩm mỹ trong khách sạn

2. Sơ đồ tổ chức bộ phận buồng phòng


Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn

Sơ đồ tổ chức bộ phận buồng phòng

3. Các vị trí công việc chính trong bộ phận buồng phòng

- Nhân viên buồng phòng (Room attendant): Công việc hàng ngày của nhân viên buồng phòng là vệ sinh, làm sạch phòng khách, phòng tắm, thay chăn ga, chuẩn bị đầy đủ đồ dùng, trang thiết bị trong phòng theo tiêu chuẩn khách sạn trước khi đón khách. Nhân viên buồng phòng làm việc dưới sự chỉ đạo của giám sát hoặc trưởng bộ phận.

Xem thêm: Bản mô tả công việc nhân viên buồng phòng khách sạn


- Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng khách sạn (Public area attendant): Chịu trách nhiệm giữ gìn sự sạch sẽ, gọn gàng các khu vực hành lang, các thiets bị công cộng (như phòng vệ sinh ở sảnh, khu vực điện thoại, quầy lễ tân và văn phòng.


- Nhân viên đồ vải và đồng phục (Linen and Uniform attendant): Chịu trách nhiệm giữ và cấp phát đồng phục nhân viên, ga trải giường, khăn trải bàn, đồ giặt là của khách. Ngoài ra còn phải thực hiện công tác kiểm kê, báo cáo cho các bộ phận liên quan.

Xem thêm: Bản mô tả công việc nhân viên đồ vải và đồng phục khách sạn


- Giám sát khu vực công cộng, tầng ... (Public area, Floor… Supervisor): Chịu trách nhiệm giám sát hoạt động của nhân viên buồng phòng, nhân viên vệ sinh công cộng... Đảm bảo duy trì sự sạch sẽ, thẩm mỹ theo tiêu chuẩn khách sạn.

Xem thêm: Công việc của giám sát buồng phòng


- Trợ lý trưởng bộ phận buồng phòng (Assistance Executive Housekeeper): Phối hợp chặt chẽ với Trưởng bộ phận để đảm bảo giữ gìn sạch sẽ, duy trì liên lạc với bộ phận lễ tân để dự báo nhu cầu của khách, đón khách đoàn, khách VIP. Cùng Bộ phận Kỹ thuật để thực hiện các kế hoạch bảo trì. Phối hợp chặt chẽ với Bộ phận ẩm thực cho nhiệm vụ phục vụ khách bên trong và bên ngoài khách sạn.


- Trưởng bộ phận buồng phòng (Executive Housekeeper): Chịu trách nhiệm cao nhất trong việc đảm bảo sự sạch sẽ của toàn bộ khách sạn. Lên kế hoạch và phân công công việc cho nhân viên, chỉ đạo, kiểm soát và phối hợp  các hoạt động của bộ phận buồng phòng.

Xem thêm: Công việc của trưởng bộ phận buồng phòng


Một lưu ý quan trọng, bộ phận buồng phòng cần phối hợp chặt chẽ với các phòng ban trong khách sạn, làm việc như một Teamwork.

4. Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn

Trong khuôn khổ bài viết này, rất khó để chúng tôi có thể trình bày đầy đủ nghiệp vụ buồng phòng khách sạn. Chúng tôi xin phép được giới thiệu một video về nghiệp vụ buồng phòng để các bạn tham khảo.
 


Tiếp theo các bạn có thể xem và download bộ tài liệu "VTOS nghề phục vụ buồng phòng" và dowload Giáo trình nghiệp vụ buồng phòng tại đây (Tài liệu tiếng Anh, dành cho người giảng dạy).
 

Hotelcareers.vn vừa chia sẻ với các bạn một số tài liệu nghiệp vụ buồng phòng khách sạn. Hi vọng, những kiến thức này sẽ giúp ích các bạn trong công việc cũng như cuộc sống. Chúc các bạn sức khỏe và thành công!


Chích Chòe

Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn - Kiến thức cho Housekeeping

Bình luận

Xem nhiều nhất

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ LE TRADA
GPĐKKD số 0107461878 do Sở KHĐT Hà Nội cấp ngày 07/06/2016
Địa chỉ : Số 15 Ngõ 172/46/57 đường Âu Cơ, phường Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3917 5999 | Hotline: 0934 66 59 59
Email: info@hotelcareers.vn | Website: hotelcareers.vn or tuyendungkhachsan.vn
Việc Làm Khách Sạn | Tuyển Dụng Khách Sạn | Tuyển Dụng Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn | Tuyển Dụng | Việc Làm | Việc Làm Du Lịch | Khách Sạn | Nhà Hàng | Nghề Khách Sạn Nhà Hàng | Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch | Mẫu CV Bằng Tiếng Anh Ngành Khách Sạn | Mẫu Đơn Xin Việc | Mẫu CV Xin Việc | Cách Viết Đơn Xin Việc | Mẫu Đơn Xin Nghỉ Việc