Bạn là người vợ, người mẹ hay là người nội trợ trong gia đình, mỗi ngày đều phải vắt óc suy nghĩ không biết nên nấu lên thực đơn hàng ngày sao cho vừa đủ chất, vừa ngon miệng lại vừa không nhàm chán? Hôm nay Hotelcareers sẽ gợi ý cho bạn thực đơn món ăn trong 1 tuần cũng như giải đáp tất tần tật từ khái niệm, sự cần thiết và tầm quan trọng của thực đơn mỗi ngày, nào hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Thực đơn hàng ngày là gì?
Thực đơn hàng ngày hay còn gọi là thực đơn bữa ăn cho mỗi ngày là một bảng ghi chi tiết, liệt kê tên những món ăn buổi sáng, buổi trưa cho đến buổi tối. Mục đích chính của thực đơn mỗi ngày cho gia đình nhằm đảm bảo số lượng món ăn cũng như chất lượng, dinh dưỡng phù hợp cho toàn thể các thành viên trong gia đình.
Thực đơn mỗi ngày có thể có hoặc không ghi giá tiền thức ăn để chi tiêu sao cho hợp lý. Đa phần thì thực đơn của các bà nội trợ sẽ liệt kê danh sách các món ăn cho cả 3 buổi và chia đều cho 7 ngày trong tuần để không cần phải quá suy nghĩ về vấn đề sáng nay ăn gì? Trưa nay nấu món nào? Tối nay thực đơn sẽ ra sao?
Ngoài việc là bảng liệt kê chi tiết các món ăn trong 3 buổi, thực đơn hàng ngày còn giúp người nội trợ nhận biết món ăn, thức uống trong bữa ăn có những gì. Trên thực tế, thực đơn mỗi ngày đóng góp vào một hay nhiều vai trò khác nhau trong việc lên kế hoạch ăn uống cho cả gia đình sao cho hợp lý nhất.
Có thể bạn quan tâm
Tìm hiểu về ý nghĩa và vai trò của thực đơn hàng ngày
Không chỉ đơn giản là thực đơn hàng ngày lên bảng liệt kê rồi nấu là xong mà người nội trợ cần hiểu được ý nghĩa và vai trò của thực đơn mỗi ngày có ảnh hưởng thế nào đến chế độ dinh dưỡng của toàn thành viên. Điều này sẽ giúp bạn lên được thực đơn tốt nhất, đầy đủ dinh dưỡng, sau đây là vai trò của thực đơn trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình:
Giúp bạn chọn lựa đồ ăn tốt nhất
Thay vì khiến mọi thứ rối tung, thực đơn ngày này trùng ngày nọ và vô vàn khó khăn khi không biết lựa chọn những món ăn nào là phù hợp. Việc tạo dựng một thực đơn mỗi ngày liệt kê rõ từng món ăn cho từng buổi giúp bạn thuận lợi trong việc chọn đồ ăn.
Gây ấn tượng với các thành viên trong gia đình
Thông qua thực đơn mỗi ngày, các thành viên trong gia đình có thể hiểu rõ hơn về tổ chức bữa ăn của bạn. Từ đó, các thành viên có thể nhận diện về đặc trưng thông qua các món ăn, thậm chí sẽ có một số thành viên ấn tượng và yêu thích thực đơn và sẽ yêu cầu bạn thường xuyên làm món ăn đó.
Giúp bạn giám sát chặt chẽ các món ăn
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về vai trò của thực đơn hàng ngày là thì thì công dụng kiểm soát bữa ăn đối với người nội trợ là rất quan trọng. Dựa theo những món ăn được liệt kê trong thực đơn, bạn có thể có được sự quan sát một cách tổng thể nhất.
Trong một số trường hợp món ăn đó góp mặt 3 đến 4 ngày trong thực đơn thì bạn hoàn toàn có thể loại bỏ món đó là bổ sung một món ăn mới lạ khác. Ở vai trò này, thực đơn mỗi ngày như kiểu buffet sẽ rất cần thiết và quan trọng.
Có cơ sở để tính toán chi phí một cách hợp lý
Cuối cùng khi đề cập đến vai trò của thực đơn hằng này thì chúng có ý nghĩa rất quan trọng giúp bạn tính toán một cách chi tiết trong từng khoản chi phí sẽ chi ra mỗi ngày. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh, số lượng, liều lượng dinh dưỡng sao cho phù hợp với mỗi thành viên trong gia đình.
Tổng hợp danh sách thực đơn hàng ngày trong 1 tuần
Để đơn giản hóa cho việc lên thực đơn mỗi ngày, Hotelcareers sẽ giúp bạn lên kế hoạch thực đơn 7 ngày trong tuần chi tiết để công việc nấu nướng của bạn trở nên thú vị và đơn giản hơn bao giờ hết. Thực đơn mỗi ngày sẽ bao gồm 3 thực đơn khác nhau bao gồm thực đơn cả 3 miền để bạn thỏa sức lựa chọn cũng như đa dạng món ăn hơn:
Thực đơn hàng ngày cho thứ Hai
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Cơm rang
- Trưa: Sườn xào chua ngọt, canh chua nấu rau cải và kèm theo dưa chua muối. Món tráng miệng sẽ là Quýt
- Tối: Cá bống kho tộ, trứng cút om nấm, canh rau ngót thịt bằm và tráng miệng là Bưởi
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Bánh mì heo quay
- Trưa: Thịt kho nghệ, canh bí đao thịt bằm, rau sống và dưa leo
- Tối: Cá ngừ chiên sốt cà, canh sườn rau củ, đậu que xào tỏi và tráng miệng là Xoài
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Hủ tiếu hoặc bánh canh
- Trưa: Thịt gà kho ngũ vị, đậu hũ dồn thịt chiên, canh bông mướp và tráng miệng là Nhãn
- Tối: Thịt kho đậu hũ, canh cà chua trứng, cải ngồng xào tỏi và tráng miệng là Bưởi
Thực đơn hàng ngày cho thứ Ba
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Bánh mì kẹp mứt
- Trưa: Thịt lợn cháy cạnh, canh khoai tây hầm xương, rau cải luộc và tráng miệng là Dưa hấu
- Tối: Thịt bò xào rau muống, rau sống, canh nấm nấu thịt viên và tráng miệng vẫn sẽ là Dưa hấu
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Mỳ quảng
- Trưa: Lòng xào nghệ, canh bí đỏ đậu phộng, trứng chiên cà chua và tráng miệng là Thơm
- Tối: Trứng cá thu kho thơm, canh chua đầu cá thu và tráng miệng là Thanh long
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Cơm tấm
- Trưa: Đậu rồng xào thịt bò, canh chua cá lóc, cải ngồng luộc và tráng miệng là Cam.
- Tối: Tôm rim nước dừa, cải thảo xào, canh sườn nấu cải chua và tráng miệng là Thanh long.
Thực đơn hàng ngày cho thứ Tư
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Phở bò
- Trưa: Thịt lợn luộc, canh dưa chua nấu tép, đậu phụ hấp trứng và tráng miệng là Táo
- Tối: Đậu cô ve xào thịt bò, cá chép rán chấm mắm gừng, canh bầu nấu với tôm và tráng miệng là Hồng xiêm.
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Bún bò
- Trưa: Gà kho sả nghệ, canh gà lá giang, gỏi xoài cà rốt và tráng miệng là Táo.
- Tối: Mực rim me, canh cải bẹ xanh cá thác lác, su su xào cà rốt và tráng miệng là Xoài.
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Cháo sườn
- Trưa: Cá chiên sốt nước tương, canh bắp cải cuộn thịt, rau củ xào chay và tráng miệng là Chôm chôm.
Thực đơn hàng ngày cho thứ Năm
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Xôi xéo, xôi mặn
- Trưa: Mướp đắng xào lòng gà, thịt nhồi đậu phụ sốt cà chua, cải chíp xào và tráng miệng là Lê.
- Tối: Thịt gà rim, chả cá kho, canh đậu phụ nấu hẹ trứng và tráng miệng là Thanh long.
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Bánh mì chả bò
- Trưa: Chả cá chiên, canh khổ qua cá thác lác, mực xào chua ngọt và tráng miệng là Cam.
- Tối: Cá rô kho tiêu, canh cua đồng nấu bông thiên lý, đọt bí xào, cà chua nhồi thịt.
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Bún bò
- Trưa: Sườn kho thơm, canh cà chua trứng nấu với hẹ, tôm xào măng tây và tráng miệng là Rau câu.
- Tối: Bắp cải luộc, thịt luộc chấm nước mắm, canh dưa leo tôm thịt và tráng miệng là Xoài.
Thực đơn hàng ngày cho thứ Sáu
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Bánh mì thịt nguội, bánh mì bơ tỏi
- Trưa: Đậu phụ luộc chấm mắm tôm, mực xào giá đỗ, canh măng tươi nấu với thịt bò và tráng miệng là Bánh Flan.
- Tối: Thịt lợn quay, cần tây xào thịt bò, canh rau mồng tơi nấu mướp và tráng miệng là Hồng xiêm.
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Mì lá chấm mắm
- Trưa: Khổ qua xào trứng, thịt quay kho, cà muối chấm mắm nêm, cá khô.
- Tối: Canh mướp nấu thịt, măng cuốn thịt hấp, lòng gà xào nấm.
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Cơm chiên Dương Châu
- Trưa: Cá lóc kho tộ, canh rau ngót nấu tôm, rau cải luộc và tráng miệng là Đu đủ
- Tối: Su su xào trứng, cá kho tiêu, canh chua me nấu tôm và tráng miệng là Táo
Thực đơn hàng ngày cho thứ Bảy
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Bánh cuốn, bánh cuốn trứng
- Trưa: Tôm rim mặn ngọt, rau cải xào lòng gà, rau bắp cải luộc và tráng miệng là Thạch hoa hồng.
- Tối: Thịt vịt om sấu, cánh gà chiên xù, rau muống luộc và tráng miệng là nho.
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Bún mắm nêm
- Trưa: Cá cơm kho tiêu, canh bí xanh hầm xương, cánh gà chiên, đậu bắp, cà rốt luộc
- Tối: Cá rô chiên giòn, rau mồng tơi luộc, lòng lợn luộc
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Bún chả giò
- Trưa: Đậu hủ chiên, cá rô chiên, canh gà muối và tráng miệng là Bưởi.
- Tối: Bắp giò hầm hạt sen, rau muống hay rau lang xào tỏi, trứng cút chiên và tráng miệng là Dưa hấu.
Thực đơn hàng ngày cho Chủ Nhật
Thực đơn miền Bắc bao gồm:
- Sáng: Bún bò hoặc phở bò
- Trưa: Nộm gà xé phay, canh chua rau đay, thịt lợn quay và tráng miệng là chè đỗ đen.
- Tối: Lẩu hải sản hoặc lẩu gà lá giang và tráng miệng là Táo.
Thực đơn miền Trung bao gồm:
- Sáng: Bún bò giò
- Trưa: Bánh tráng cuốn thịt heo, rau sống, dưa leo, mắm nêm
- Tối: Thịt kho nghệ, canh sườn rau củ, canh bí đỏ nấu tôm và tráng miệng là Thơm
Thực đơn miền Nam bao gồm:
- Sáng: Há cảo
- Trưa: Vịt kho sả gừng, đậu hũ sốt nước tương, canh rau ngót nấu tôm và tráng miệng là Cam.
- Tối: Lẩu hải sản hoặc lẩu bò và tráng miệng là Trà chanh.
Và còn rất nhiều thực đơn hàng ngày trong 1 tuần mà bài viết sau Hotelcareers sẽ chia sẻ đến các bạn. Thực đơn trong 1 tuần được chia ra làm 3 miền sẽ giúp bạn có thể chọn lựa món ăn sao cho phù hợp hoặc có thể “đổi gió” bằng những món ăn khác vùng miền để tạo sự độc đáo và mới lạ cho các thành viên khi dùng bữa.
Với những thông tin về thực đơn hàng ngày trong 1 tuần với những món NGON BỔ RẺ mà Hotelcareers chia sẻ bên trên hy vọng sẽ giúp cho người nội trợ chính trong nhà có thể nhiều thực đơn hơn cũng như hiểu được khái niệm, tầm quan trọng của thực đơn mỗi ngày. Hãy tạo dựng một thực đơn hàng ngày hấp dẫn để tạo dựng bữa ăn hoàn hảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho toàn thể các thành viên trong gia đình.