Vài cách xếp khăn ăn cho nhân viên nhà hàng tham khảo


Trang trí bàn ăn là công việc hàng ngày của nhân viên phục vụ, mọi người đều được dạy cách xếp khăn ăn, có rất nhiều cách xếp khác nhau. Dưới đây là một số kiểu mà Hotelcareers muốn chia sẻ.

Cách xếp khăn ăn hình hoa hồng

  • Bước 1: Trải khăn ăn theo hình thoi, gấp 2 góc đối diện vào giữa khăn với phần đỉnh trùng với tâm của hình thoi.
  • Bước 2: Gấp vài lần cho đến khi hết khăn và sau đó gấp đôi 2 nửa khăn lại với nhau.
  • Bước 3: Ước lượng để một đoạn khăn chừng 7 – 8cm phía bên trái và gấp khăn xuống theo chiều dọc. Dùng tay cố định và bắt đầu cuộn tròn theo chiều ngang. Phần khăn sau khi cuộn dư bạn có thể lật ngược khăn hình hoa hồng lên và nhét vào bên trong.
  • Bước 4: Cuối cùng bạn chỉ cần lấy phần đoạn khăn đã chừa lại ban đầu lật ngược lên bao trọn bông hoa hồng là xong.
Cách xếp khăn ăn hình hoa hồng
Cách xếp khăn ăn hình hoa hồng

Có thể bạn quan tâm

Cách xếp khăn ăn hình nón

  • Bước 1: Gấp khăn ăn thành 4 phần để lấy các đường trung tâm, sau đó mở ra làm đôi, phần mép khăn phía trên.
  • Bước 2: Gấp cạnh trên bên phải xuống và cạnh dưới bên trái lên cho trùng với đường trung tâm của khăn.
  • Bước 3: Lật ngược lại, gấp đôi cạnh dưới lên trên cạnh trên của khăn. Kéo hình tam giác dưới bên phải của khăn ra ngoài và mở lên trên.
  • Bước 4: Gấp góc bên trái của khăn vào trong hình tam giác bên phải và kéo phần khăn đã mở lên trên xuống.
  • Bước 5: Lật ngược lại và gấp cạnh còn lại vào. Cầm khăn lên, cho tay vào phần trống cạnh dưới và mở rộng 2 cạnh ra.
  Kiến thức nhà hàng - Hỏi và đáp
Cách xếp khăn ăn hình nón
Cách xếp khăn ăn hình nón

Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm

  • Bước 1: Gấp khăn làm 4 phần, sau đó gấp đôi khăn thành hình tam giác vuông cân, dùng tay vuốt thẳng.
  • Bước 2: Gấp 2 cạnh tam giác vuông cân vào cho trùng với đường cao của tam giác.
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 1
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 1
  • Bước 3: Lật mặt sau của khăn và gấp ngược hai tam giác nhỏ lên trên lên.
  • Bước 4: Tiếp tục gấp đôi hình tam giác này lại, giữ chặt 2 tam giác nhỏ bên trong.
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 2
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 2
  • Bước 5: Dùng tay tách nhẹ nhàng các lớp khăn và kéo lên trên để tạo thành hình cánh buồm. Bạn cũng có thể xếp chồng 2 chiếc khăn có màu sắc hoặc họa tiết khác nhau để tạo nên những cánh buồm có nhiều màu xen kẽ.
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 3
Cách xếp khăn ăn hình cánh buồm. Hình 3