Việc làm Trưởng bộ phận nhà hàng

Nhắn tin Lưu Nộp hồ sơ 279 lượt xem
  • Số lượng: 1
  • Hạn nộp hồ sơ: 27/08/2018
  • Cấp bậc: Giám đốc, Phó giám đốc, Trưởng bộ phận
  • Giới tính: Không yêu cầu
  • Ngành nghề: Ẩm thực/ Bàn/ Bar
  • Độ tuổi:
  • Nơi làm việc: Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
  • Trình độ: Cao đẳng
  • Mức lương: Thỏa thuận
  • Kinh nghiệm: 3 năm
  • Thời gian làm việc: Làm theo ca
  • Thử việc:

Mô tả công việc

1. Điều hành hoạt động kinh doanh:

- Tổ chức, điều hành và giám sát để việc hoạt động kinh doanh trôi chảy.

- Tham gia phối hợp công việc với các phòng ban, bộ phận khác. 

- Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát công tác chuẩn bị, bố trí, phục vụ, chất lượng thực phẩm, thức uống, công cụ lao động, vệ sinh, đảm bảo an toàn lao động, PCCC và ANTT trong bộ phận. 

2. Nhân sự: 

- Khích lệ, động viên và xây dựng đội ngũ nhân viên với tinh thần làm việc tập thể.

- Tham gia việc phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên cùng với bộ phận nhân sự

- Cùng với các quản lý thuộc quyền định hướng và xây dựng kế hoạch huấn luyện nhân viên.

- Giám sát, đánh giá và xử lý việc nhân viên thực hiện nội qui, qui định, qui trình tiêu chuẩn của bộ phận. - Đánh giá và đánh giá lại toàn bộ nhân viên cấp dưới, xây dựng đội ngũ nhân viên kế thừa.

3. Kế hoạch: 

- Cập nhật và tiếp cận những kỹ thuật mới, trang thiết bị mới để ứng dụng trong kinh doanh và phục vụ khách hàng.

- Kết hợp với Bếp trưởng và các quản lý thuộc quyền thiết lập thực đơn, định chuẩn, tiêu chuẩn và phương cách triển khai các chương trình tiếp thị, quảng cáo ẩm thực,… 

4. Giao tế:

- Định vị và duy trì thăm hỏi khách hàng quen thuộc, giao tế để tìm kiếm khách hàng tiềm năng. 

- Tiếp đón những khách hàng quan trọng. 

- Xử lý các khiếu nại, phàn nàn của khách (bằng thư hay trực tiếp).

- Tiếp thu các ý kiến đóng góp của khách hàng và nhân viên. 

- Xây dựng và duy trì mối quan hệ nội bộ với các phòng ban, bộ phận khác trong khách sạn. 

- Giữ mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp để tìm hiểu, chia sẻ thông tin nghiệp vụ, khách hàng…

- Tham gia các quan hệ công chúng liên quan đến ẩm thực (nếu có). 

5. Kiểm soát chất lượng và chi phí: 

- Bảo đảm duy trì việc cung cấp chất lượng món ăn, thức uống và phục vụ đúng tiêu chuẩn đề ra.

- Bảo đảm việc sử dụng và bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ đúng cách, an toàn, vệ sinh sạch sẽ và trong điều kiện sẵn sàng phục vụ tốt.

- Hạn chế hư hỏng, bể vỡ ở mức thấp nhất. 

- Có biện pháp sử dụng điện, nước, thực phẩm, văn phòng phẩm, hàng hóa khác một cách hợp lý, tiết kiệm. 

- Xây dựng và bảo vệ môi trường thân thiện

Yêu cầu công việc

- Ít nhất 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý nhà hàng. 

- Có sức khỏe tốt.

+Ngoại hình ưa nhìn. Nam cao trên 1m60, nữ cao trên 1m55.

+ Có kỹ năng giao tiếp và năng lực quản lý.

+ Thông thạo vi tính văn phòng.

+Tiếng Anh lưu loát, ưu tiên ngoại ngữ phụ.

+Chấp nhận làm việc nhiều giờ khi có yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng các chế độ của nhà nước ( BHXH, BHYT ....)

- Hưởng lương thưởng, sinh nhật theo quy định của công ty

- Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

- Được bao ăn ca

- Được làm việc trong môi trường năng động

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc.

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu.

- Chứng minh thư nhân dân.

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.

Thông tin liên hệ

Tên người liên hệ: HR
Chức vụ: HR
Địa chỉ:  43 Gia Ngu Str., Hoan Kiem Dist., Hanoi. Vietnam
Điện thoại: 0439335688

Ứng tuyển

Vui lòng bấm "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển vị trí Trưởng bộ phận nhà hàng, hạn nộp hồ sơ 27/08/2018 theo Hotelcareers.vn

Đánh giá nhà tuyển dụng

nội dung

Đánh giá:

Việc làm Trưởng bộ phận nhà hàng

Việc làm cùng ngành

Nhân Viên Bartender Tan Son Nhat Saigon
  • Thỏa thuận
  • 28/08/2018
  • TP.HCM
Line Cook Công ty cổ phần HYDE
  • Thỏa thuận
  • 28/02/2017
  • TP.HCM
Nhân viên BAR Long Link Viet Nam
  • Thỏa thuận
  • 30/11/2017
  • Bình Thuận

Việc làm cùng địa điểm

Sales Manager La Belle Vie Hotel
  • 12 - 20 triệu
  • 31/10/2017
  • Hà Nội
Nhân viên Bếp Ly Club
  • Thỏa thuận
  • 31/05/2018
  • Hà Nội
Sale Online Rendezvous Hotel
  • Thỏa thuận
  • 31/01/2018
  • Hà Nội
Nhân viên buồng phòng Bounty Hotel
  • Thỏa thuận
  • 30/07/2018
  • Hà Nội
Nhân viên bảo vệ Somerset Grand Hanoi
  • 5 - 8 triệu
  • 31/05/2017
  • Hà Nội

NHÀ TUYỂN DỤNG

May De Ville Hotel

Địa chỉ: 43 Gia Ngu Str., Hoan Kiem Dist., Hanoi. Vietnam

Điện thoại: 0439335688

Website: www.maydeville.com

Quy mô: 4 sao

Xem thông tin đầy đủ

Cách nhanh nhất để có được nhân tài:
Lựa chọn gói Đăng Tin Tuyển Dụng phù hợp.
Tham gia chương trình Tìm Kiếm Hồ Sơ cao cấp.
Liên hệ Hotline: 0934 66 59 59 để biết thêm chi tiết.

Bản đồ vị trí

Việc làm khác từ May De Ville Hotel

Tìm việc làm nâng cao

Tin tức mới nhất

Nhắn tin với nhà tuyển dụng
Tiêu đề
Nội dung
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ LE TRADA
GPĐKKD số 0107461878 do Sở KHĐT Hà Nội cấp ngày 07/06/2016
Địa chỉ : Số 15 Ngõ 172/46/57 đường Âu Cơ, phường Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3917 5999 | Hotline: 0934 66 59 59
Email: info@hotelcareers.vn | Website: hotelcareers.vn or tuyendungkhachsan.vn
Việc Làm Khách Sạn | Tuyển Dụng Khách Sạn | Tuyển Dụng Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn | Tuyển Dụng | Việc Làm | Việc Làm Du Lịch | Khách Sạn | Nhà Hàng | Nghề Khách Sạn Nhà Hàng | Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch | Mẫu CV Bằng Tiếng Anh Ngành Khách Sạn | Mẫu Đơn Xin Việc | Mẫu CV Xin Việc | Cách Viết Đơn Xin Việc | Mẫu Đơn Xin Nghỉ Việc