Việc làm Sous Chef

Nhắn tin Lưu Nộp hồ sơ 367 lượt xem
  • Số lượng: 2
  • Hạn nộp hồ sơ: 29/08/2018
  • Cấp bậc: Giám đốc, Phó giám đốc, Trưởng bộ phận
  • Giới tính: Không yêu cầu
  • Ngành nghề: Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
  • Độ tuổi:
  • Nơi làm việc: Thành phố Hội An - Quảng Nam
  • Trình độ: Trung cấp
  • Mức lương: Thỏa thuận
  • Kinh nghiệm: 3 năm
  • Thời gian làm việc: Làm theo ca
  • Thử việc:

Mô tả công việc

- Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.

- Co-ordinates with Restaurant Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time

- Prepares duty rosters as directed

- Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards.

- Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price

- Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained.

- Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle 

- Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained 

- Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly

- Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas         

- Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses.

- Prepares and submits reports as directed by supervisors

- Conducts frequent kitchen and back of house checks ensuring mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary

- Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees

- Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees

Yêu cầu công việc

- Minimum 3 year experience in similar role.

- Good oral skill in English.

- Excellent team leadership, self-driven, ability to train and motivate the team.

- Strong management skills and result-oriented.

- Candidate with Da Nang, Ho Chi Minh or Hoi An experience preferred.

Quyền lợi được hưởng

- Competitive compensation package

- Professional working environment

- Personal development

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc.

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu.

- Chứng minh thư nhân dân.

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.

Thông tin liên hệ

Tên người liên hệ: Nguyễn Thị Phương Thủy
Chức vụ: HR
Địa chỉ: Khối phố An Bàng, phường Cẩm An, thành phố Hội An - Quảng Nam
Điện thoại: 0908111626

Ứng tuyển

Vui lòng bấm "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển vị trí Sous Chef, hạn nộp hồ sơ 29/08/2018 theo Hotelcareers.vn

Đánh giá nhà tuyển dụng

nội dung

Đánh giá:

Việc làm Sous Chef

Việc làm cùng địa điểm

Nhân Viên Pha Chế Hoi An River Town Hotel
  • Thỏa thuận
  • 28/08/2018
  • Quảng Nam
Nhân viên giặt là Mercure Hoi An Royal
  • Thỏa thuận
  • 31/08/2017
  • Quảng Nam
Human Resources Manager Công ty TNHH Blush Hội An
  • Thỏa thuận
  • 30/09/2018
  • Quảng Nam, Đà Nẵng
Chef De Partie Mercure Hoi An Royal
  • Thỏa thuận
  • 31/08/2017
  • Quảng Nam

NHÀ TUYỂN DỤNG

OZO Hotel Hoi An

Địa chỉ: Khối phố An Bàng, phường Cẩm An, thành phố Hội An - Quảng Nam

Điện thoại: 0908111626

Website: ozohotels.com

Quy mô: 100-499

Xem thông tin đầy đủ

Cách nhanh nhất để có được nhân tài:
Lựa chọn gói Đăng Tin Tuyển Dụng phù hợp.
Tham gia chương trình Tìm Kiếm Hồ Sơ cao cấp.
Liên hệ Hotline: 0934 66 59 59 để biết thêm chi tiết.

Bản đồ vị trí

Việc làm khác từ OZO Hotel Hoi An

Tìm việc làm nâng cao

Tin tức mới nhất

Nhắn tin với nhà tuyển dụng
Tiêu đề
Nội dung
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ LE TRADA
GPĐKKD số 0107461878 do Sở KHĐT Hà Nội cấp ngày 07/06/2016
Địa chỉ : Số 15 Ngõ 172/46/57 đường Âu Cơ, phường Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3917 5999 | Hotline: 0934 66 59 59
Email: info@hotelcareers.vn | Website: hotelcareers.vn
Việc Làm Khách Sạn | Tuyển Dụng Khách Sạn | Tuyển Dụng Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn | Tuyển Dụng | Việc Làm | Việc Làm Du Lịch | Khách Sạn | Nhà Hàng | Nghề Khách Sạn Nhà Hàng | Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch | Mẫu CV Bằng Tiếng Anh Ngành Khách Sạn | Mẫu Đơn Xin Việc | Mẫu CV Xin Việc | Cách Viết Đơn Xin Việc | Mẫu Đơn Xin Nghỉ Việc