Việc làm Nhân viên bếp lạnh (Cold Kitchen)

Nhắn tin Lưu Nộp hồ sơ 118 lượt xem
  • Số lượng: 1
  • Hạn nộp hồ sơ: 31/08/2019
  • Cấp bậc: Nhân viên
  • Giới tính: Không yêu cầu
  • Ngành nghề: Ẩm thực/ Bàn/ Bar , Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát , Khác
  • Độ tuổi:
  • Nơi làm việc: Quận Đống Đa - Hà Nội
  • Trình độ: Chứng chỉ
  • Mức lương: Thỏa thuận
  • Kinh nghiệm: 1 năm
  • Thời gian làm việc: Làm theo ca
  • Thử việc: 2 tháng

Mô tả công việc

Tổ chức KOTO Việt Nam mời ứng viên ứng tuyển cho vị trí sau:

Vị trí: Nhân viên bếp lạnh

Địa điểm làm việc: Hà Nội, Vietnam

Anh chị vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ email: recruitment@koto.com.au  

 ĐT: 02437184573 (EXT 108)

Giá trị

KOTO là một tổ chức được xây dựng dựa trên giá trị của mỗi nhân viên và học viên. Mỗi nhân viên và học viên của KOTO phản ánh sự lạc quan của tổ chức có thể đem đến một kết quả tích cực cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn trong chương trình của mình, thông qua tinh thần đồng đội, tình thương và sự tin tưởng.

Mỗi nhân viên có trách nhiệm đảm bảo việc các học viên được trao quyền quyết định tương lai của riêng mình. Họ sẽ là những hình mẫu cho các học viên noi gương bằng cách thể hiện cam kết đối với sự công bằng và trung thực.

Các học viên sẽ nhận thức được giá trị của “Know one teach one” (biết một dạy một) bằng cách giúp đỡ và tôn trọng những bạn học viên khác trong mọi khía cạnh cuộc sống ở KOTO.

Các nhân viên và học viên sẽ thể hiện sự tôn trọng và đối xử bình đẳng với tất cả thành viên KOTO. Họ sẽ thể hiện những giá trị này với các đồng nghiệp và bất kỳ ai đến với KOTO.

Mục tiêu:

1.      Đem đến cho khách hàng những món ăn ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn.

2.      Làm việc vơí học viên nhằm bổ trợ,nâng cao tay nghề cho họ.

3.      Quảng bá tốt hình ảnh KOTO , con người KOTO,mục tiêu, tầm nhìn của KOTO cho khác hàng và học sinh thực tập biết. 

Nhiệm vụ cụ thể:

1.  Làm việc theo quy trình của bếp lạnh :

o   Đầu ca kiểm tra toàn bộ tủ và các thiết bị máy móc trong khu vực.

o   Kiểm tra tất cả các nguyên liệu trong khu vực. Đồ nào hết, còn nhiều để báo với bếp trưởng( trưởng ca).

o   Kiểm tra các booking với các bộ phận liên quan để chuẩn bị đồ.

o   Giao việc cho học viên .

o   Làm các đơn hang theo yêu cầu của khách hàng chuẩn theo tiêu chuẩn của bếp KOTO

2. Làm việc với học viên. nhằm bổ trợ, nâng cao tay nghề của họ.

o   Giao việc đúng người đúng việc.

o   Quan sát , bảo ban và hỗ trợ học viên khi họ thực hành tại nhà hàng.

o   Báo cáo, nhận xét học viên khi được yêu cầu từ ban quản lý.

3. Kiểm soát chi phí .

o   Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định

o   Nhận, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ tươi mới của thực phẩm

o    Chế biến món ăn theo thực đơn được phân công, đảm bảo đúng công thức chế biến; định mức tiêu hao thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Vệ sinh các công cụ, dụng cụ trong Bếp    

o   Rửa các dụng cụ liên quan đến công việc của mình

o   Vệ sinh khu vực làm việc được giao

o   Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong Bếp

o   Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí

o   Sắp xếp lại các loại gia vị đúng khu vực

o   Kiểm tra và tắt hệ thống bếp, đèn, thông gió, điều hoà (nếu có) trước khi hết ca làm việc.

5. Quản lý và sử dụng các công cụ, dụng cụ, máy móc, thiết bị

o    Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng

6. Hợp tác chặt chẽ với các bộ phận khác trong bếp và trong nhà hàng.

7. Tham gia các cuộc họp của nhà hang và công ty.

8. Đảm nhận các công việc do bếp trưởng / trưởng ca giao.

Yêu cầu công việc

Kỹ năng và kinh nghiệm yêu cầu:

-          Kỹ năng bếp, sử dụng thành thạo các dụng cụ bếp, thành phần, trang thiết bị và các quy trình.

-          Chịu được áp lực từ môi trường làm việc

-          Có khả năng làm việc độc lập và chủ động

-          Kỹ năng tổ chức và lên kế hoạch

-          Kỹ năng giám sát và xử lý tình huống

-          Kỹ năng giao tiếp tốt

-          Có phẩm chất đạo đức tốt

Tính cách cá nhân:

-          Kiên nhẫn và có trách nhiệm cao với công việc

-          Linh hoạt và thích nghi

-          Có thái độ chín chắn, đúng mực, chuyên cần và tôn trọng mọi người xung quanh.

Quyền lợi được hưởng

1 bữa ăn miễn phí trong ca làm việc

Bảo hiểm xã hội

Bảo hiểm y tế

Nghỉ phép, nghỉ ốm hưởng lương

Thưởng, hưởng Tip & service charge

Quà sinh nhật, quà thâm niên làm việc...

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc.
 

Thông tin liên hệ

Tên người liên hệ: HR department
Chức vụ: HR
Địa chỉ: 59 Van Mieu, Hanoi, Vietnam
Điện thoại: 02437184573

Ứng tuyển

Vui lòng bấm "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển vị trí Nhân viên bếp lạnh (Cold Kitchen), hạn nộp hồ sơ 31/08/2019 theo Hotelcareers.vn

Đánh giá nhà tuyển dụng

nội dung

Đánh giá:

Việc làm Nhân viên bếp lạnh (Cold Kitchen)

Việc làm cùng ngành

Nhân Viên Pha Chế ASA Bistro
  • Thỏa thuận
  • 30/06/2018
  • TP.HCM
Nhân viên phục vụ Ly Club
  • Thỏa thuận
  • 31/05/2018
  • Hà Nội
Bếp trưởng Tan Que Restaurant
  • Thỏa thuận
  • 30/06/2018
  • Hưng Yên
Phụ bếp Sanouva Da Nang Hotel
  • Thỏa thuận
  • 28/08/2018
  • Đà Nẵng

Việc làm cùng địa điểm

Tổ trưởng bàn Hanoi Imperial Hotel
  • 5 - 8 triệu
  • 30/12/2017
  • Hà Nội
Customer Service manager Golden Legend Diamond Hotel
  • Thỏa thuận
  • 30/06/2018
  • Hà Nội
Nhân viên buồng phòng Garco Dragon Hotel
  • Thỏa thuận
  • 29/07/2018
  • Hà Nội

NHÀ TUYỂN DỤNG

KOTO

Địa chỉ: 59 Van Mieu, Hanoi, Vietnam

Điện thoại:

Website: Koto.com.au

Quy mô: 25-99

Xem thông tin đầy đủ

Cách nhanh nhất để có được nhân tài:
Lựa chọn gói Đăng Tin Tuyển Dụng phù hợp.
Tham gia chương trình Tìm Kiếm Hồ Sơ cao cấp.
Liên hệ Hotline: 0934 66 59 59 để biết thêm chi tiết.

Bản đồ vị trí

Tìm việc làm nâng cao

Tin tức mới nhất

Nhắn tin với nhà tuyển dụng
Tiêu đề
Nội dung
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ LE TRADA
GPĐKKD số 0107461878 do Sở KHĐT Hà Nội cấp ngày 07/06/2016
Địa chỉ : Số 15 Ngõ 172/46/57 đường Âu Cơ, phường Tứ Liên, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 024 3917 5999 | Hotline: 0934 66 59 59
Email: info@hotelcareers.vn | Website: hotelcareers.vn or tuyendungkhachsan.vn
Việc Làm Khách Sạn | Tuyển Dụng Khách Sạn | Tuyển Dụng Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng | Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn | Tuyển Dụng | Việc Làm | Việc Làm Du Lịch | Khách Sạn | Nhà Hàng | Nghề Khách Sạn Nhà Hàng | Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch | Mẫu CV Bằng Tiếng Anh Ngành Khách Sạn | Mẫu Đơn Xin Việc | Mẫu CV Xin Việc | Cách Viết Đơn Xin Việc | Mẫu Đơn Xin Nghỉ Việc