Ngoài việc là nguồn nhiên liệu duy trì sự sống, thực phẩm còn có chức năng như một phương tiện thăm dò văn hoá – và do đó nó là một phần rất lớn của trải nghiệm du lịch. Nhiều năm sau, một số món ăn hoặc nguyên liệu có thể gợi lên những ký ức mạnh mẽ về những hành trình đi qua, đưa bạn trở lại với miếng cắn đầu tiên đó.
Có thể bạn quan tâm
- 10 trải nghiệm du lịch làm thay đổi cuộc đời bạn mãi mãi
- Top 10 công ty du lịch uy tín và chất lượng nhất Việt Nam
- 17 lí do bạn nên đi du lịch một mình
Tom kha kai (Súp dừa Thái) ở Thái Lan
Bất cứ du khách nào đến Thái Lan đều phải thốt lên rằng Tom Kha kai đã đánh mất trái tim của họ ngay từ giây phút đầu tiên. Thoạt nhìn, món súp này chẳng có gì đặc biệt cả khi đầu bếp bê lên một bát súp trắng lạ kì với những khối hành màu nhạt và những miếng lườn gà trên bề mặt. Nhưng hãy tưởng tượng cho lần chạm môi đầu tiên khi tất cả vị chua cay ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái cùng lúc hòa quyện, tôi chắc rằng bạn sẽ thấy hối hận vì không biết đến nó sớm hơn.
Tortilla (trứng ốp lết kiểu Tây Ban Nha) ở Gijón, Tây Ban Nha
Không hề cầu kỳ cả trong khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách làm, ấy vậy mà món ăn này vẫn chinh phục được biết bao thực khách với hương vị thơm ngon, béo ngậy của mình. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi địa chỉ tìm kiếm món ăn này không đâu khác lại là những quán cà phê ở Tây Ban Nha. Chiên khoai lên, bổ sung trứng vào đúng thời điểm và nấu nó đủ lâu và rồi bạn sẽ có thêm sự bổ sung hoàn hảo cho ly cà phê buổi sáng hoặc ly rượu vino buổi tối.
Bánh cá Baja Tacos ở Loreto, Mexico
Bánh Tacos không chỉ là món ăn truyển thống của người Mexico mà nó còn mang giá trị lịch sử. Món ăn này khiến người ta gợi nhớ về cuộc di cư của người châu Âu vào Mexico. Tacos được những người châu Âu đầu tiên trong những cuộc viễn chinh đã khám phá và du nhập khắp Nam Mỹ, châu Âu, Trung Đông và châu Á.
Giống với sandwich, tacos được tạo nên bằng nhiều loại thức ăn đặc biệt là từ cá đã được chuẩn bị theo những cách khác nhau và có thể ăn tacos như một món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ. Hãy một lần cảm nhận vị thơm ngon ngầy ngậy của nhân bánh và độ giòn tan của vỏ bánh khi đến xứ sở này nhé.
Bánh xèo Okonomiyaki in Osaka, Japan
Có lẽ nó đã không còn xa lạ khi nhắc đến bánh xèo Nhật Bản bởi ẩm thực Nhật Bản đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Nhưng bất cứ một du khách nào khi đặt chân tới Nhật đều không thể bỏ qua cơ hội được nếm thử hương vị của món bánh này tại chính nơi nó được sinh ra. Cái cảm giác giòn giụm của vỏ bánh và dai dai của nhân bánh sẽ là ấn tượng khó phai cho những ai lần đầu tiên thưởng thức món ăn này.
Bánh mỳ Panettone ở Ý
Nếu bạn có dịp ghé thăm miền Nam nước Ý, đến thăm thành phố Milan sẽ thấy người ta nhắc đến bánh Panettone rất nhiều, tương tự như bánh chưng ở miền Bắc và bánh tét ở miền Nam nước ta vậy. Panettone là loại bánh mì ngọt nổi tiếng ở Milan – kinh đô thời trang của nước Ý.
Panettone được xem như là biểu tượng của thành phố này và thường được ăn vào dịp Giáng sinh và Tết dương lịch. Panettone có độ mềm rất đặc trưng, rất nhẹ, giống như những đám mây vậy. Về hương vị, Panettone hơi ngọt ngọt, có thêm vị chua của quả khô, thoang thoảng hương thơm của rượu. Có lẽ vì vậy người ta nói Panettone là một cô gái quyến rũ làm say đắm biết bao trái tim con người quả không sai.
