Kế Toán Khách Sạn: Công Việc, Kỹ Năng Và Cách Phát Triển Sự Nghiệp

Kế toán khách sạn là một vị trí quan trọng, đảm nhận vai trò theo dõi, kiểm soát tài chính và đảm bảo hoạt động kinh doanh khách sạn diễn ra trơn tru. Bên cạnh việc nắm vững nghiệp vụ kế toán, người làm kế toán khách sạn còn cần hiểu rõ đặc thù ngành, bao gồm quản lý giá thành, doanh thu, chi phí vận hành và quy trình thanh toán với khách hàng. Vậy làm sao để trở thành một kế toán khách sạn giỏi? HotelCareers sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công việc này, từ đặc trưng ngành nghề đến những kỹ năng quan trọng mà một kế toán khách sạn cần có.

1. Kế toán khách sạn là gì?

Kế toán khách sạn là một nhánh trong hệ thống kế toán doanh nghiệp, chịu trách nhiệm ghi nhận, phân tích và báo cáo các giao dịch tài chính liên quan đến hoạt động kinh doanh khách sạn. Tuy có nhiều điểm tương đồng với kế toán doanh nghiệp, kế toán khách sạn có những đặc thù riêng, đặc biệt trong việc quản lý giá thành dịch vụ, công nợ với công ty lữ hành và kiểm soát nguồn nguyên liệu thực phẩm.

Các vị trí kế toán trong khách sạn

Trong một khách sạn, bộ phận kế toán có thể bao gồm nhiều vị trí với các nhiệm vụ khác nhau. Mỗi vị trí có vai trò riêng biệt nhưng đều hướng đến mục tiêu chung là đảm bảo tài chính khách sạn vận hành hiệu quả. Một số vị trí phổ biến trong bộ phận kế toán khách sạn gồm:

• Kế toán trưởng: Quản lý toàn bộ bộ phận kế toán, lập kế hoạch tài chính và hỗ trợ giám đốc khách sạn trong việc ra quyết định.
• Kế toán tổng hợp: Tổng hợp, phân tích số liệu, lập báo cáo tài chính và kiểm tra sổ sách kế toán.
• Kế toán giá thành: Theo dõi và tính toán giá thành của các dịch vụ trong khách sạn, bao gồm chi phí nguyên vật liệu, nhân công và chi phí vận hành.
• Kế toán thuế: Thực hiện kê khai thuế GTGT, TNCN, thuế TNDN theo quy định pháp luật.
• Kế toán công nợ: Theo dõi các khoản thu – chi, làm việc với các công ty du lịch, đại lý đặt phòng để đảm bảo thu hồi công nợ đúng hạn.

2. Đặc trưng của kế toán khách sạn

Kế toán khách sạn không chỉ đơn thuần là làm việc với các con số mà còn phải nắm rõ các hoạt động kinh doanh trong khách sạn để hạch toán chính xác. Dưới đây là những đặc trưng quan trọng của công việc này:

2.1. Tính giá thành dịch vụ

Giá thành dịch vụ trong khách sạn không chỉ bao gồm nguyên vật liệu mà còn phải tính đến chi phí vận hành như điện nước, nhân công, khấu hao tài sản. Để đảm bảo giá bán hợp lý, kế toán khách sạn cần làm việc chặt chẽ với bếp, bộ phận mua hàng và ban quản lý.

2.2. Kiểm soát công nợ

Công nợ trong khách sạn chủ yếu đến từ các công ty du lịch, đại lý lữ hành và khách hàng doanh nghiệp. Việc thu hồi công nợ đúng hạn là yếu tố quan trọng để duy trì dòng tiền ổn định. Do đó, kế toán công nợ cần xây dựng quy trình thu hồi hợp lý và thường xuyên đối soát với bộ phận kinh doanh.

2.3. Quản lý doanh thu và chi phí

Mỗi ngày, khách sạn có thể phát sinh hàng trăm giao dịch từ nhiều bộ phận khác nhau. Kế toán khách sạn phải theo dõi sát sao doanh thu và kiểm soát các khoản chi phí để đảm bảo khách sạn hoạt động hiệu quả, tránh thất thoát tài chính.

3. Công việc hàng ngày của kế toán khách sạn

Mỗi ngày, kế toán khách sạn phải thực hiện nhiều nhiệm vụ để đảm bảo dòng tiền của khách sạn luôn minh bạch và chính xác. Công việc hàng ngày của họ bao gồm:

• Nhận chứng từ nhập, xuất từ bộ phận kho, mua hàng để thống kê nguyên liệu thực phẩm.
• Ghi nhận doanh thu từ dịch vụ lưu trú, ẩm thực, hội nghị, spa…
• Kiểm tra hóa đơn, chứng từ thanh toán từ khách hàng và đối tác.
• Theo dõi và cân đối thực phẩm đầu vào dựa trên hóa đơn món ăn.
• Cập nhật giá vốn hàng bán theo biến động giá nguyên liệu.
• Theo dõi số lượng xuất – nhập – tồn kho nguyên liệu thực phẩm.

4. Công việc cuối tháng, cuối quý của kế toán khách sạn

Bên cạnh các công việc hàng ngày, vào cuối tháng và cuối quý, kế toán khách sạn cần thực hiện các nhiệm vụ quan trọng hơn để tổng kết tình hình tài chính của khách sạn. Những công việc này bao gồm:

• Kiểm kê hàng hóa tồn kho, làm việc với bộ phận bếp và quản lý kho.
• Hạch toán khấu hao tài sản cố định, phân bổ chi phí dài hạn và ngắn hạn.
• Lập bảng lương nhân viên khách sạn theo từng bộ phận.
• Báo cáo tình hình tài chính, lãi lỗ cho ban giám đốc.
• Lập báo cáo thuế GTGT, thuế TNCN theo tháng, quý.
• Kiểm tra và báo cáo tình hình sử dụng hóa đơn, chứng từ kế toán.

5. Kỹ năng cần có để trở thành kế toán khách sạn giỏi

Để trở thành một kế toán khách sạn giỏi, ngoài kiến thức chuyên môn, bạn cần trang bị thêm nhiều kỹ năng quan trọng. Dưới đây là những kỹ năng mà một kế toán khách sạn cần có để làm tốt công việc của mình:

• Kiến thức chuyên môn vững vàng – Am hiểu nguyên tắc kế toán tài chính, luật thuế và quy trình quản lý doanh thu – chi phí trong ngành khách sạn.
• Sử dụng phần mềm kế toán – Thành thạo các phần mềm kế toán khách sạn như MISA, SAP, Sun Systems để nhập liệu và lập báo cáo chính xác.
• Phân tích tài chính – Biết cách đọc hiểu báo cáo tài chính, phân tích dữ liệu để tư vấn cho ban lãnh đạo tối ưu chi phí và tăng lợi nhuận.
• Cẩn thận, chính xác – Kế toán làm việc với số liệu tài chính, vì vậy sự tỉ mỉ là điều bắt buộc để tránh sai sót.

6. Cách học để trở thành kế toán khách sạn chuyên nghiệp

Nếu bạn muốn theo đuổi sự nghiệp kế toán khách sạn, hãy bắt đầu từ việc học hỏi và rèn luyện kỹ năng ngay từ bây giờ. Một số cách học hiệu quả bao gồm:

• Học chuyên ngành kế toán, tài chính tại các trường đại học, cao đẳng.
• Tham gia các khóa học kế toán thực hành tại trung tâm đào tạo nghề.
• Học sử dụng phần mềm kế toán khách sạn để làm quen với công việc thực tế.
• Thực tập tại khách sạn để tích lũy kinh nghiệm.
• Cập nhật kiến thức kế toán, thuế qua các diễn đàn, hội thảo chuyên ngành.

7. Tìm việc làm kế toán khách sạn ở đâu?

Kế toán khách sạn là một công việc hấp dẫn với nhiều cơ hội phát triển. Nếu bạn đang tìm kiếm việc làm trong lĩnh vực này, hãy truy cập HotelCareers – nền tảng tuyển dụng chuyên biệt dành cho ngành khách sạn. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy hàng trăm tin tuyển dụng kế toán khách sạn từ các khách sạn lớn nhỏ trên cả nước, từ vị trí kế toán viên đến kế toán trưởng.

Kết luận

Kế toán khách sạn không chỉ là công việc tính toán số liệu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tài chính, tối ưu chi phí và đảm bảo hoạt động kinh doanh của khách sạn diễn ra suôn sẻ. Để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần không ngừng trau dồi kỹ năng chuyên môn, cập nhật kiến thức kế toán – thuế và nắm vững đặc thù ngành khách sạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong lĩnh vực kế toán khách sạn, đừng bỏ lỡ những tin tuyển dụng mới nhất tại HotelCareers. Với hàng trăm vị trí từ kế toán viên đến kế toán trưởng tại các khách sạn lớn nhỏ trên cả nước, HotelCareers sẽ giúp bạn tìm được công việc phù hợp nhất với khả năng và định hướng phát triển của mình.